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Roberto del Rey Prieto 2009
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4.- Por último adornamos colocando sobre los rollitos las rodajas de huevo cocido y los espárragos que habíamos reservado.

Podemos guardar los rollitos en el congelador hasta que estén casi congelados, y después cortarlos en rodajas, colocando una o dos de éstas sobre panecillos a modo de tapa, como entrante, etcétera.

3.- Extendemos una loncha de jamón york y colocamos una cucharada generosa de la mezcla que hemos realizado; enrollamos formando rollitos y disponemos sobre un plato o fuente.

2.- Picamos finamente el surimi de cangrejo, la cebolleta, la lechuga, el huevo y los espárragos, y lo mezclamos con mayonesa.

1.- Cocemos los huevos y, una vez fríos, troceamos, reservando una rodajita por plato para adornar. Igualmente dejamos un espárrago por plato para adornar.

PREPARACIÓN

  • 12 lonchas de jamón york
  • 12 barritas de surimi de cangrejo
  • 1 cebolleta pequeña
  • 2 hojas de lechuga
  • 1 bote de espárragos
  • 2 huevos cocidos
  • salsa mayonesa

INGREDIENTES

Rollitos de ensalada de cangrejo

No necesita fuego

Necesitas
            

 Económico

     20 minutos

Dificultad
 SENCILLO - medio - difícil

Receta publicada el 30 de octubre de 2009 por La Cocina Divertida

(2)

(1)

Calorías (Kcal.) 151,1 302,2
Hidratos de Carbono 6,4 12,8
Proteínas 9,3 18,6
Grasas 9,8 19,6

(1) Valores por 100 gramos
 (2) Valores por ración (aprox. 100 gramos)

Tabla de Valores Nutricionales

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

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