La Cocina Divertida

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Roberto Santos González 2010

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Esta sencilla y divertida receta es un guiño al famoso pulpo "Paul", que destacó por sus pronósticos en el Mundial de Sudáfrica de fútbol que ganó España, y que se conserva en el acuario de Oberhausen, Alemania.

NOTA POSTERIOR: El citado acuario notificó el fallecimiento del famoso octópodo el 26 de octubre de 2010

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Receta enviada el 11 de julio de 2010 por Roberto Santos González

3.- Para emplatar utilizamos una franja de ketchup, otra del doble de grosor de mostaza, y otra de ketchup igual que la primera, formando una perfecta bandera de España. Colocamos a un lado el pulpo de salchicha, con una de sus patas tocando la bandera.

2.- Con cuidado de no quemarnos, hacemos varios cortes longitudinales en dos tercios de la salchicha, de forma que parezcan las patas del pulpo. En el tercio restante, que forma la cabeza, hacemos dos pequeñas hendiduras que simulen los ojos y rellenamos con algo que tengamos a mano (en el caso de la foto son dos granos de arroz cocido porque ese día tenía arroz a la cubana).

1.- Pasamos por la plancha o sartén la salchicha hasta que esté en su punto.

PREPARACIÓN