Roberto del Rey Prieto 2009
Esta página está creada bajo una
licencia de Creative Commons
Eres libre de copiar, modificar y distribuir el contenido (lee las
condiciones de copia)
MENÚ
Para que nos acordemos mejor de las cantidades podemos tomar la siguiente regla: pesamos los huevos (3 huevos pesan aprox. 250-300 gramos, y utilizamos la misma cantidad (o un poco menos) de harina, aceite y azúcar. Así, si hacemos más cantidad, nos guiamos siempre por el peso que marcan las unidades de huevos que utilicemos.
7.- Se
mete al
horno ya
caliente
a 180º
(dejamos
el calor
sólo por
abajo)
durante
15 a 20
minutos
(depende
de
hornos).
Lo mejor
es ir
mirando
hasta
que
veamos
que
empiezan
a tomar
color,
que será
cuando
apagamos.
Sacamos
del
horno y
dejamos
enfriar.
6.- Llenamos los moldes de las magdalenas hasta la mitad (luego crecerá) y echamos un pellizco de azúcar por encima
5.- Añadimos el zumo del limón y una vez ligado todo nos quedará una crema espesa pero que se va cayendo de las varillas
Receta publicada el 8 de mayo de 2009 por La Cocina Divertida
(2)
(1)
| Calorías (Kcal.) | 367,5 | 183,7 |
| Hidratos de Carbono | 40,7 | 20,4 |
| Proteínas | 6,9 | 3,45 |
| Grasas | 20,4 | 10,2 |
(1)
Valores por
100 gramos
(2)
Valores por
ración
(1
magdalena,
aprox. 50
gramos)
Tabla de Valores Nutricionales
4.- Mezclamos la harina y la levadura y la unimos poco a poco pasándola por un colador (tamizándola), para evitar que aparezcan grumos
3.- A continuación se añade a la mezcla el aceite poco a poco
2.- Batimos bien los
huevos con el azúcar hasta que quede cremoso.
Mientras, precalentamos el horno a 180º
1.- Calentamos el aceite en una sartén con la cáscara de naranja para que tome un poco del aroma; retiramos y dejamos enfriar el aceite
PREPARACIÓN
- 3 huevos
- 150 gr de azúcar
- 200 gr de harina
- 1 cucharadita (de postre) de levadura
- 125 gr (1/2 vaso) de aceite de oliva
- zumo de 1 limón
- cáscara de una naranja
- (moldes para magdalenas)
INGREDIENTES
Magdalenas
Necesitas
45 minutos
SENCILLO - medio - difícil
