La Cocina Divertida

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Roberto del Rey Prieto 2009

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Receta publicada el 20 de diciembre de 2009 por La Cocina Divertida

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Calorías (Kcal.)	324	810
Hidratos de Carbono	23,5	58,7
Proteínas	9,7	24,2
Grasas	21,0	52,5

(1) Valores por 100 gramos
(2) Valores por ración (aprox. 250 gramos)

Tabla de Valores Nutricionales

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

6.- Escurrimos los macarrones y disponemos cada ración en el plato, sobre la cual vertemos la crema de nata y champiñones.

5.- Por último añadimos la nata líquida y dejamos que vaya evaporando unos diez minutos para que la salsa esté algo más espesa.

4.- Mientras, ponemos una cazuela con agua y sal a hervir y cocemos la pasta.

3.- Añadimos la nata para cocinar a los champiñones y el queso, y dejamos reducir durante diez minutos más para que adquiera una textura más espesa la crema.

2.- Dejamos que se hagan los champiñones a fuego medio durante quince minutos.

1.- En una sartén con un chorrito de aceite de oliva rehogamos el ajo picado en cuadraditos. Cuando empiece a bailar, pero sin dorarse, añadimos los champiñones limpios y laminados.

PREPARACIÓN