La Cocina Divertida

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Roberto del Rey Prieto 2009

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7.- Se precalienta el horno a 220º y cuando tenga la temperatura introducimos la empanada durante 20 ó 25 minutos. No hay que olvidarse de hacer unos agujeros en la masa con la punta de un cuchillo o un tenedor

6.- Se tapa todo con la otra lámina de masa de hojaldre bien estirada. Para adornar se puede utilizar algún recorte de la masa, de forma que se haga algún dibujo, o lo que se quiera. Se bate un huevo y se unta por la superficie para que al hornear quede un color dorado

5.- Se colocan encima del relleno de bonito los dos huevos cocidos en rodajas

Receta publicada el 8 de mayo de 2009 por La Cocina Divertida

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Calorías (Kcal.)	360	540,7
Hidratos de Carbono	47,7	71,5
Proteínas	18,7	28,1
Grasas	12,3	18,5

(1) Valores por 100 gramos
(2) Valores por ración (aprox. 150 gramos)

Tabla de Valores Nutricionales

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

4.- Sobre la masa de hojaldre se extiende el preparado de la sartén, que para que no humedezca la masa es mejor haber dejado entibiar

3.- En una mesa ligeramente enharinada se extiende una de las láminas de hojaldre. Una vez extendida la ponemos sobre papel de horno en una placa

2.- Cuando esté la verdura rehogada se añaden los tomates picados (podemos utilizar unas cuatro cucharadas de tomate triturado); se deja rehogar 5 minutos más y añadimos el bonito desmenuzado

1.- Se pica bien fino las cebolletas y el pimiento y se rehoga en una sartén con un chorrito de aceite de oliva y sal a fuego no muy fuerte, de 10 a 15 minutos.

PREPARACIÓN