La Cocina Divertida

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Receta enviada el 13 de noviembre de 2010 por David Castellano Prieto

David Castellano Prieto 2010

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6.- Por último, espolvoreamos con azúcar glass y, si queremos, rellenamos con nata, crema pastelera o chocolate.

5.- Dejamos que se doren un poco y retiramos a un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

4.- En una sartén calentamos abundante aceite y vamos introduciendo bolitas de masa que haremos con dos cucharillas. Una vez en la sartén, las bolitas se irán dando vueltas ellas solas.

3.- A continuación vamos añadiendo los huevos, uno a uno, mezclándolos bien con el resto de la masa, hasta que al dejarla caer forme una tira uniforme sin cortarse.

2.- Mientras, mezclamos la harina con la levadura, y cuando la leche empiece a hervir, introducimos la harina de golpe, removiendo constantemente hasta que se separe la masa de las paredes del cazo. Separamos del fuego y dejamos templar.

1.- En un cazo calentamos la leche con la mantequilla, para que esta se derrita.

PREPARACIÓN