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Receta enviada el 01 de septiembre de 2009 por Montse Aparicio Gil

3.- Incorporar el pescado y cocinar durante unos 10 minutos, retirar del fuego y dejar reposar antes de servir.

 

 

2.- Partir en dados las rodajas de bonito y salpimentar.

1.- Calentar en una cazuela el aceite y añadir la cebolla cortada en juliana así como el tomate cortado en dados finos. Cocinar unos minutos y añadir el vino.

PREPARACIÓN

• 2 rodajas gruesas de bonito
• 2 cebollas
• 2 tomates maduros
• 1 vaso de vino blanco
• pimienta negra molida
• aceite de oliva virgen extra
• sal

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