Roberto del Rey
Prieto 2009
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Es importante que el horno esté caliente
cuando se meta la mezcla del bizcocho para
que suba bien.
El horno se calienta más rápido si tenemos
el calor por arriba y abajo, pero al meter
el bizcocho es preferible que sólo este por
abajo, y los últimos 5 minutos por ambos
lados, para que se dore pero no demasiado.
5.- Untamos un molde con margarina y vertemos en él la mezcla del bizcocho. Metemos en el horno, que habrá que poner a precalentar con anterioridad a 170º, durante 15 ó 20 minutos (depende de hornos). Cuando veamos que tiene el tono deseado sacamos y dejamos enfriar.
2.- En un bol batimos bien los huevos, hasta que estén espumosos, y les mezclamos con las dos medidas de azúcar. Una vez mezclado añadimos el yogur y lo unimos con ayuda de unas varillas.
1.- Reservamos el yogur en un vaso y limpiamos el recipiente del yogur, que nos servirá para medir las cantidades de azúcar y harina.
PREPARACIÓN
- 1 yogur sabor limón
- la medida de 2 yogures de azúcar
- la medida de 3 yogures de harina
- 3 huevos
- 1 sobre (10 gr) de levadura en polvo
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
- un poco de margarina
INGREDIENTES
Bizcocho de limón
Necesitas
45 minutos
SENCILLO - medio - difícil
Receta publicada el 8 de mayo de 2009 por La Cocina Divertida
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(1)
| Calorías (Kcal.) | 120,3 | 150,4 |
| Hidratos de Carbono | 20,5 | 25,6 |
| Proteínas | 3,6 | 4,5 |
| Grasas | 3,0 | 3,7 |
(1)
Valores por 100
gramos
(2) Valores
por ración (aprox.
125 gramos)
Tabla de Valores Nutricionales
La cantidad de aceite que se utiliza en este sencillo bizcocho es poco comparado con otros, por lo que su contenido graso y calórico es más bajo; además se ha utilizado aceite de oliva en vez de mantequilla, aportando ácidos grasos más saludables.